單錐真空干燥機為單錐形的回轉罐體，罐內在真空狀態下，向夾套內通入蒸汽或熱水進行加熱，熱量通過罐體內壁與濕物料接觸。
單錐真空干燥機適用于醫藥、食品、化工等行業的粉，粒狀物料的真空干燥和混合。

　　濕物料吸熱后蒸發的水汽。
通過真空泵經真空排氣管被抽走。
由于罐體內處于真空狀態，且罐體的回轉使物料不斷的上下，內外翻動，故加快了物料的干燥速度，提高干燥效率，達到均勻干燥的目的。

　　單錐真空干燥機干燥速度快，一般只需幾秒到十幾秒鐘，具有瞬間干燥的特點。
干燥過程中液滴的溫度比較低，特別適 宜熱敏性物料的干燥，能夠保持物料色、香、味。
為防止干燥塔產生粘壁現象，本裝置設有特殊的結構，有效地杜絕產品的 粘壁現象。
特有的成品風送系統將干燥成品與系統內的熱濕空氣及時分離,避免了干燥成品的吸濕或結塊的可能性。